LATA ESPUMANTE MOSQUITA MUERTA EXTRA BRUT
Transgredimos los límites de lo tradicional, con un espumante diferente, distinguido y cargado de emociones, partiendo de la base de una elaboración dedicada y minuciosa… un espumante fresco y alegre para disfrutar y celebrar los momentos más transcendentes de la vida.
Mosquita Muerta, tímida e inofensiva. Juega con el silencio prudente mientras las demás pierden con el aleteo exagerado. Mosquita Muerta que se las trae, un veneno inesperado, un plan entre manos. No intentes con ella, puedes quedar preso... por siempre.
COSECHA: Cosecha temprana para obtener un espumante de baja graduación alcohólica.
VINIFICACIÓN: Parcelas de uva cultivadas teniendo en cuenta altura, suelo, clima y origen de las plantas, solo para hacer espumantes. Prensado y fermentado protegiendo aromas y sabores, bajas temperaturas, evitando oxidaciones, de manera suave. Ensamblaje de los vinos base. Segunda fermentación a bajas temperaturas, con el objetivo de obtener aromas frescos y alegres.
NOTAS DE CATA: Color amarillo claro con reflejos verdes. Aromas florales y cítricos. Sabores frescos, ácidos e intensos que recuerdan a manzana verde y pan tostado.
BEBER BIEN FRÍO
